Acqua Divisore



En ny typ av krabba, den amerikanska blåkrabban, sprider sig explosionsartat i Medelhavet, särskilt längs Italiens nordöstra kust. Krabban kommer ursprungligen från den nordamerikanska Atlantkusten och har hamnat i Medelhavet genom utsläpp av barlastvatten från fartyg. Den ökande populationen av krabbor orsakar oro bland italienska skaldjursfiskare och musselodlare, eftersom de äter upp så gott som allt som kommer i deras väg. Detta har lett till att Italiens regering avsatt 34 miljoner kronor för att ta itu med situationen. Vissa italienare ser dock krabban som en affärsmöjlighet och framhäver dess kulinariska egenskaper samt det faktum att den är betydligt billigare än inhemska skaldjur. Andra tipsar om olika sätt att tillaga krabban. En biolog är pessimistisk inför framtiden och tror att fiskarna inte kommer att ha några produkter att sälja när året når sitt slut.