Restaurangbranschen i Sverige fortsätter att brottas med svårigheter när ännu fler företag tvingas gå i konkurs. Trots att ökningen i antalet konkurser inte är lika påtaglig som tidigare i år, har ytterligare 44 hotell- och restaurangföretag fallit offer för den rådande krisen. Det förväntas nu att krisen kommer att intensifieras ännu mer när många hushåll omstrukturerar sina bostadslån, vilket kommer att leda till en ännu tuffare ekonomisk situation för många. I och med detta kommer besöken på restauranger också att prioriteras bort.
Carl Henrik Forssbeck, grundare av restaurangkedjan Bores, beskriver läget som extremt svårt. Hans moderbolag har gått i konkurs och han står nu inför svåra utmaningar i branschen. Carl Gustaf Forssbeck, hans bror och medgrundare av företaget, konstaterar att restaurangbranschen är en tuff bransch med små marginaler. Trots detta har de upplevt framgång i 19 år, men det senaste året har varit särskilt utmanande.
I en video, som finns ovan, berättar bröderna om sin övergång från att driva en restaurangkedja med 13 enheter till att nu arbeta i köket utan att få någon lön.
